【资料图】

生芭蕉你吃过，但烤芭蕉你吃过吗？在海南海口一家夜市，只见摊主将芭蕉剥皮后放置烤炉上，用小火烤制，不时为芭蕉“翻身”，烤至表面发焦即可出炉。烤后的芭蕉外酥里嫩，香甜软糯，别具风味。据摊主介绍，烤芭蕉是海南和东南亚地区吃芭蕉的特色吃法。 食客品尝烤芭蕉后表示，烤芭蕉的口感更丰富更有嚼劲，是种新奇、健康的食物。(陈英清）