新海南客户端、南海网、南国都市报5月24日消息(记者 孙春丽)五月,正是荔枝上市的时节,“80后”郑学智看着树梢上挂满火红的荔枝果,心里乐开了花,对今年的丰收充满期待。
郑学智为自己的荔枝宣传。
(资料图片)
郑学智本科毕业于中山大学计算机专业,毕业后返乡创业做盆栽种植,2011年转型种植荔枝,从一名“农业小白”做起,创办小郑农场,希望实现海口荔枝产业升级,推动家乡荔枝走向世界。
12年的种植探索下,小郑农场技术已经成熟,产量趋于上升状态,实现产销一体化。郑学智完全掌控着果子品质、冷链物流,因此圈内圈外口碑极好。
大学毕业返乡创业 化作“新农人”
5月21日,在海口琼山区旧州镇的小郑农场,郑学智正忙着给新鲜采摘下的妃子笑分拣、打包,装进印有“小郑农场荔枝”特定标识的纸箱中。
小郑农场荔枝。
郑学智是“荔二代”,2001年考入中山大学计算机专业。当时他的父亲在海口老家种了400亩妃子笑荔枝,2005年,返乡创业的郑学智并没有看上价格疲软的荔枝,为做好花卉生意,他砍掉家里300亩已经8-10年的荔枝树。
当时父亲拗不过他,2006年让出200亩地给郑学智种苗木花卉。郑学智种苗木花卉很用心,又正好迎来绿化市场的红火。三年多时间,靠着苗木花卉赚了1000多万元。于是他把规模从200多亩扩大到1000多亩。由于急于扩大规模,管理不善,苗木质量参差不齐,再加上当地市场行情出现滑坡,他的生意急转直下,不仅赔光之前挣的1000多万,还欠300多万元的外债。
郑学智看着丰产的荔枝笑开颜。
这时,郑学智打起父亲那200亩荔枝园的主意。“生活水平好了,现在很多人都看中吃得更好,吃得更精,所以我就做一款生态绿色荔枝,朝着这个方向再去努力。”郑学智认为,如果能种出精品荔枝做出品牌,肯定能卖出高价。
2011年,郑学智贷款300多万元,开始接手家里的荔枝园,并定下规矩,不打除草剂,只施有机肥。
扎下身子学习摸索 驱动农业升级转型
每天,郑学智六点多就起床,不忙的季节中午能歇会。要移栽荔枝树的时候,一天工作超过十个小时。“我会习惯在地里走,看树,修树,5000多棵树我都摸过。”郑学智从一名“农业小白”做起,一做就坚持了12年。
刚踏上荔枝创业之路的郑学智,也遇到不少的困难,前期产量不稳定,投入又特别大。“卖果有收入,但肯定不够,借、押房、转让地,目前就剩400亩荔枝,我给自己说,哪怕最后只剩50亩,我都会坚持做下去。”郑学智说。
郑学智在严控产品。
2011年起,小郑农场的荔枝不使用任何化学除草剂,全人工机械除草,果树间种植“益草”,既固肥保水又能减少杂草生长,保持生态多样性。
2013年起,为保持土壤生物活性,持续优化果园环境,农场只使用鱼虾、牛羊粪、甘蔗渣等有机肥料,不使用任何化肥。
郑学智因为没有科学使用农药,200多亩荔枝遭受虫害侵袭,一年就亏了200多万元,当时他一下子就跌入低谷。
“很惨,浪费很多,基本每一颗荔枝都被虫蛀。”面对这么大的困难,郑学智并没有想过放弃。
荔枝冷降温。
为了让荔枝既保证绿色生态又保证产量,他请来专家支招,荔枝园里主要的害虫是荔枝蝽,它的天敌是平腹小蜂,郑学智在专家指导下放了平腹小蜂的虫卵,通过以虫治虫的方式来消灭害虫。
除采用以虫治虫外,郑学智还在荔枝园里养鸡,每亩养20多只,鸡可以吃害虫,双管齐下,园子里的虫害问题基本上解决了。另外养鸡还能帮着除草施有机肥,卖了鸡还能多一份收入。
2015年起,每年郑学智都自费将荔枝送检,每年农药残留检测均为零(超242项检测)。
郑学智在严控产品。
他认为,祖辈的技艺在传承过程中要不断革新,才能不断提高荔枝的品质。“一直以来,我会认真总结经验,多看一些专业技术书籍,学以致用,将书中的经验与技术应用到实际工作中。”
2015年,郑学智的荔枝园第一批符合要求的荔枝种出来了,亩产量达1000多斤。
擦亮海口荔枝品牌 带领农户增收致富
由于种植成本高,郑学智将批发价定在20元一斤。郑学智当时只有10%的量按预期价格卖出去,剩下的荔枝全部按市场价卖给经销商,这一年基本上没赚钱。
“也不会有挫败感,我自己心里清楚,路要一步步慢慢走,农业急不来。”郑学智说。
果农在采摘荔枝。
之后,郑学智到处向别人请教销售经验。2016年,郑学智做起推销工作,采摘前的一个月在网上推广,邀请经销商来荔枝园里参观,他给经销商开出可以先收货,卖完后再付款,郑学智宁愿自己少赚也要让利给经销商,与经销商合作共赢。
2018年,郑学智在荔枝园里花100多万元建冷库,荔枝采摘下来后,一个小时内可以进冷库,通过冷库遇冷降温,既可以保证果实的品质,还有利于运输。
除建冷库,在冷链运输上,郑学智设计保温包。通过这些保鲜方法,能保证荔枝通过冷链运输4~5天后到客户手里还是新鲜的。
有完整的供应链后,郑学智每一步都力求做好,保证荔枝的品质。再加上他的售后服务好,越来越多的经销商主动找他订货,供不应求。
“在果出场之前,我全程把控。果子挑选,从摘果开始,采摘成熟度高,回到库里再选出不合格的果。除安全种植,选果存储运输都最大程度保证新鲜。”郑学智说。
在当地,一般荔枝收购价在5元一斤,经过包装可以卖到10多元一斤,可郑学智却将妃子笑荔枝的零售价卖到40多元一斤。2020年,郑学智的荔枝园销售额达1000多万元。除了请村民到他的荔枝园工作,还免费教村民种植技术,并且还帮助村民销售荔枝,带动了100多户村民增收致富。
在郑学智看来,荔枝行业固然是一条好的出路,但是如何将之做大做强,也是作为“新农人”的他所要思考的问题。要立足于人有我优的长远发展思路,打造精品,努力打造产品的核心竞争力,做好细节,巧妙地树立自己的品牌。
Copyright @ 2015-2022 中南网版权所有 关于我们 备案号: 浙ICP备2022016517号-4 联系邮箱:514 676 113@qq.com