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新海南客户端、南海网、南国都市报5月26日消息（记者 利声富）“芽苗菜口感爽脆、生态健康，市场供不应求，且可填补夏季蔬菜淡季短板。”在五指山市通什镇，三亚市热带农业科学研究院的技术员针对芽苗菜种子选择、车间管理、采收标准等技术逐一讲解。

5月23日，三亚农技专家到五指山市传授芽苗菜种植技术。三亚市热科院供图

受高温多雨、台风多等天气影响，每年6月至9月，是三亚等市县传统蔬菜淡季，许多蔬菜只能靠外调。为此，三亚市农业农村局、三亚市热带农业科学研究院因地制宜，多措并举发展常年蔬菜的同时，积极探索发展特色芽苗菜，以丰富群众“菜篮子”。目前，三亚市热带农业科学研究院主要推广黑豆芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗等四个芽苗菜。

5月23日，三亚农技专家到五指山市传授芽苗菜种植技术。三亚市热科院供图

健康、绿色的芽苗菜一上市，就成为蔬菜市场新消费亮点。同时，芽苗菜生长周期短，生产不受外界环境限制，生产效率和经济效益都不错，是推动乡村振兴产业发展新途径之一。为此，三亚市热带农业科学研究院派驻五指山市番阳镇的科技副镇长林国良根据五指山市各乡镇的实际情况，将种植芽苗菜作为乡村振兴产业之一。

5月23日，受五指山市通什镇副镇长王仕君邀请，三亚市热带农业科学研究院的技术员到通什镇，实地传授芽苗菜种植技术。现场，针对花生芽种子选择、车间环境管理、种植技术、采收标准及时间把握等问题，三亚市热带农业科学研究院的技术员现场指导，逐一解答。