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新海南客户端、南海网8月18日消息（见习记者 袁玉龙）记者18日获悉，“万年火山 百年软玉”2023年第二届石山豆腐美食节活动（以下简称石山豆腐美食节）将于8月19日在海口市秀英区石山镇举行启动仪式。

石山豆腐美食节依托海口市秀英区特色农业，聚焦石山豆腐品牌及石山特色美食，充分挖掘石山美食文化、打造“石山豆腐美食节”农旅IP，充分展示秀英区的农业生产、旅游风光、乡风民俗，助力秀英全域农业与旅游文化的融合发展。

在当天的石山豆腐美食节当中，设有豆腐美食市集、游戏区、拍照打卡区等，其中在豆腐美食市集将设置10个石山当地特色市集摊位，包含黑豆、豆腐脑、咖啡、月饼、石斛等农产品。

据了解，石山黑豆作为传统农产品，在秀英区石山镇的种植以及古法酿造的“石山黑豆腐”已有百年历史。除此之外，“石山黑豆”在2017年就正式通过国家地理标志证明商标认证。近年来，海口市秀英区石山镇依托本地的富硒、长寿、绿色资源，打造火山健康黑豆品牌，通过生态高效规模化种植、豆制品加工、冷链配送等，深度融合助推乡村振兴产业发展。

在当天下午的主题研学活动中，活动主办方还将邀请12组家庭逛市集、贴花钿，走进施茶村火山石斛园和官良村，参观石斛面膜、石斛茶等农产衍生品制作流程，体验黑豆研磨、博物馆参观、古树祈福、品尝豆浆、黑豆茶等活动。

石山镇相关负责人表示，他们将以这次石山豆腐美食节为契机，打开思路，在提高石山镇黑豆农业质量效益和市场竞争力，促进石山镇黑豆农产品产业健康发展的同时，把秀英区生态高效农产业作为助民富、促发展的核心来抓，因地制宜发展各类生态农副产品，加大产销有效对接，将农旅融合，为乡村奠定坚实的基础。

本次活动由海口市秀英区人大常委会指导、海口市秀英区石山镇人民政府主办，南海网、海口广播电视台承办，海口市秀英区旅游和文化局、火山口公园、秀英区互联网农业协会、海南官良共享农庄有限公司、火山石斛园协办。