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新海南客户端、南海网8月18日消息（记者 蒙健 文/图）8月18日，海南省市场监督管理局发布了14批次不合格食品情况的通告（2023年第9期）。记者了解到，14批次不合格食品发现的问题主要包括农药残留、固体饮料中蛋白质、淀粉及淀粉制品中食品添加剂和冷冻饮品微生物不合格。

据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检饮料、豆制品、蔬菜制品、调味品等共28大类食品共462批次，其中合格样品448批次，不合格样品14批次。不合格食品包括：

琼中百家商贸有限公司销售的标称郑州市凯龙食品有限公司生产的食用红薯淀粉(食用甘薯淀粉)(分装)（规格：200克/袋，生产日期：2023-02-12）；海南福沃美商业管理有限公司销售的标称山东华畅食品股份有限公司生产的红薯淀粉（分装）（生产日期：2023-01-06，规格型号：200克/袋），上述两批次产品的检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强，在高剂量使时能抑制细菌，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。

陵水椰林陵城开忠菜摊销售的荷兰豆，文昌清澜春叶蔬菜摊销售的荷兰豆，检验项目多菌灵不符合食品安全国家标准规定。根据规定，荷兰豆中多菌灵的最大残留限量为0.02mg/kg。

海口琼山区菜篮子环湖便民店销售的小白菜，昌江石碌郑伟玲菜摊销售的豇豆，检验项目氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。根据规定，普通白菜和豇豆中氟虫腈的最大残留限量均为0.02mg/kg，动物研究表明，氟虫腈在生殖发育毒性、慢性毒性、神经毒性和致癌性试验方面均有一定的不良作用。

澄迈老城开清蔬菜摊销售的芹菜，定安定城陈亚奋蔬菜摊销售的豇豆，三亚汽车站市场林吉清菜摊销售的豇豆，东方八所卢春秀蔬菜摊销售的豇豆，东方市第三市场王仕梅菜类摊销售的豇豆，检验项目噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。根据规定，豇豆中噻虫嗪的最大残留限量为0.3mg/kg。

海口龙华新裕昌商行销售的标称海南椰世界食品集团有限公司生产的原味椰子粉（规格：306克/袋，生产日期：2023-01-02）；海口龙华新裕昌商行销售的标称海南椰世界食品集团有限公司生产的浓香椰子粉（规格：340克（20小包）/袋，生产日期：2023-02-16），检验项目蛋白质均不符合食品安全国家标准规定。蛋白质含量不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严，也可能是生产加工过程中搅拌不均匀，还可能是企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加等。

屯昌屯城林记冰森食品店销售的标称营口德华食品有限公司生产的磨巧 巧克力口味雪糕（生产日期：2023-04-01，规格型号：75克/支），检验项目菌落总数不符合食品安全国家标准规定。记者了解到，菌落总数超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、卫生状况不佳，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致，还可能与产品储运条件控制不当有关。

海南省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。同时欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。